Všechny kategorie
Showlist

Domů > seznam představení

Sítovací a mlecí stroj

A Sítovací a mlecí stroj je zařízení používané pro třídění, prosévání, mletí a zmenšování velikosti složek na daný rozsah. Toto zařízení používá farmaceutický, kosmetický a potravinářský sektor, stejně jako průmyslová a výzkumná zařízení.

Senzorické hodnocení maniokové mouky

Cílem této studie bylo posoudit výsledky přidání listů manioku bohatých na bílkoviny (CPML) do maniokové mouky. Tři vzorky maniokové mouky byly hodnoceny z hlediska chuti, barvy a hořkosti panelem odborných degustátorů a skupinou neškolených degustátorů.

Vzorky s vyšším obsahem CPML chutnaly hořčeji a jevily se zelenější. Degustátoři měli nižší preferenci u vzorků s vyšším obsahem CPML.

Testována byla také manioková mouka bez obsahu CPML. Chuť byla poněkud silnější u mouky s 2.5 % CPML, ale celkové skóre zůstalo stejné.

Chuť, barva a vůně maniokové mouky byly nepříznivě ovlivněny vyššími koncentracemi CPML. Vzorky obsahující 5 % a 2.5 % CPML byly v přejímacím testu degustátory upřednostňovány.

Pomocí kvantitativní deskriptivní analýzy byl posouzen vliv CPML na reologické vlastnosti mouky (QDA). Tato metoda byla použita k měření hrudkovitosti, hořkosti a nazelenalého odstínu maniokové mouky. Prosévací a mlecí stroj je zařízení používané pro třídění velikosti produktů, prosévání, mletí a zmenšování velikosti složek na daný rozsah. Toto zařízení se používá ve farmaceutickém, kosmetickém a potravinářském sektoru, stejně jako v průmyslových a výzkumných zařízeních.

Proč si vybrat prosévací a mlecí stroj Tianchuang?

Související kategorie produktů

Nenašli jste, co jste hledali?
Kontaktujte naše konzultanty pro více dostupných produktů.

Vyžádejte si cenovou nabídku
Dodávky prosévacích a mlecích strojů do měst v  

Česká republika

Vyvážíme prosévací a brusné stroje do:

Praha

Brno

Ostrava

Plzeň

Liberec

Olomouc

České Budějovice

Hradec Králové

Pardubice

Ústí nad Labem

Zlín

Havířov

Kladno

Většina

Opava

Frýdek-Místek

Jihlava

Teplice

Karviná

Karlovy Vary

Chomutov

Jablonec nad Nisou

Mladá Boleslav

Prostějov

Přerov

Česká Lípa